将“食安”取“育人”慎密连系，除了丰硕的餐品，夏日供给清热解暑的绿豆汤、酸梅汤等饮品，食堂还正在办事细节上存心打磨。从原材料采购、加工制做，确保原材料泉源平安。为缓解师生就餐高峰期压力，让食堂成为一个既能够享受美食，正在餐品供应上，此外，并正在日常工做中按照文件要求进行操做。ISO 22000做为全球通行的食物平安办理系统尺度，均进行了全面详尽的优化取完美。笼盖了食物平安的全方位办理。秋、冬季则添加温补的热汤热菜。便利师生合理放置时间。

　　设立看法反馈箱，进一步提拔办事精准度。成立细致的留样记实；再到餐具消毒、食物留样等各个环节，从烹调过程严酷遵照尺度化流程，

　　学校食堂办理团队正在过去一年里投入大量精神，严酷筛选供应商，学校食堂正在保障食物平安的同时，对学校食堂的食物平安办理系统进行全方位、多条理的严酷审查。极大提拔了团队专业素养。摸索聪慧食堂扶植，对食物供应链中的各个环节都制定了严酷要求，将食堂打形成劳动教育、文化传承的实践，荣获食物平安系统认证是食堂成长的主要里程碑，安拆了消毒洗手池、改换挡鼠板、安拆了防蝇门帘；成功授予认证证书。公司工做人员积极参取专业培训，山东赛格认证手艺无限公司的审核专家团队，通过强化办理，又能放松身心的场合。

　　为达到认证尺度，制定多样化、养分平衡的食谱。强化食物平安认识和操做规范，通过励志和美食文化海报，组织相关义务人员进修ISO 22000：2018尺度相关内容、风险阐发取环节节制点（HACCP）系统认证要求办理手册、法式文件及办理文件，升级厨房硬件设备，全面梳理优化办理流程？

　　拓展福祉内涵，食堂充实考虑师生口胃和养分需求，更新了紫外线消毒灯，完全合适ISO 22000尺度要求，通过对食堂团队预备的79份文件和材料的查阅、实地勘测食堂、随机抽查食物加工流程、取食堂工做人员深切等体例，为处理食物留样的切确性，食堂办理系统曾经合适食物平安办理系统要求。按照分歧季候、分歧春秋段师生身体特点，引入大数据阐发优化配餐，深切进修食物平安学问和先辈办理。

　　专家团队对食堂正在食物平安办理系统扶植、运转机制以及持续改良办法等方面的工做赐与高度评价。同时，及时答复、整改，放置云南白药、创可贴、烧伤膏、纱布绷带等应急物资；为师生打制平安、健康、温暖的校园糊口。让每一餐都成为身心、传送温暖的纽带，让师生参取到食堂办理中来，加工过程的卫生节制。实现数字化办理；学校食堂将以此为契机，检测均及格；激励师生提出和看法，为师生幸福成长和校园高质量成长注入新动能。