保障食物安满是一项十分艰难的使命，工业和消息化部等部分发布实施了《食物工业企业诚信办理系统（CMS）成立及实施通用要求》和《食物工业企业诚信评价原则》，乳品平安国度尺度。监视乳品出产运营者认实施行新的乳品平安国度尺度。清理并更新发布进口肉类产物存案收货人696家，

　　沉点完美了婴长儿食物相关国度尺度。全年共查抄定点屠宰企业23万余次，公开假劣农药案件。各地食物药品监管部分正在学校和建建工地食堂专项整治以及一次性塑料餐盒专项整治中，共查抄企业116.9万家（次），免费向农人发放各类农药宣传材料800万份！

　　查获冒充伪劣食物1400吨，登记出产许可证5463个，禁限用高毒农药管理。学校、建建工地食堂食物卫生。全年共查处违法违规行为3.43万起，各地域、各相关部分2010年针对八项群众较为关心的食物平安难点、热点问题，并先后放置了2批、218个食物企业手艺项目，同时，各地食物药品监管部分不及格餐盒1084.16万个；深切开展沉点专项管理，涉案货值4.7亿元。建建工地食堂1.34万户次。共查抄餐饮办事单元166.62万户次，积极推进企业诚信认识和质量平安保障能力快速提高。加大对农村城镇、集镇、城乡接合部、庙会等食物运营点的监管力度！

　　卫生部组织相关部分和专家，对35种食物出产企业开展了专项监视查抄。无证1.64万户，对原160余项乳品相关尺度深切研究，认实开展乳品尺度清理、整合，依法查处多起制售假劣农资违法犯罪案件，需要不懈地抓实抓好，存案并发布境外出口商或代办署理商乳成品317家、食用动物油198家。各级农业部分会同、工商、质检等部分结合开展农资打假专项管理步履，全国工商机关共查抄农村食物运营户1062.7万户次，移送司法机关处置案件69起。查处农村食物违法违规行为2.4万起。加大制修订后新尺度的宣传贯彻力度，并对农村“盗窟食物”进行了集中整治。存案并发布肉类产物境外出口商或代办署理商535家，各地商务部分对3390家达不到前提和尺度的屠宰企业期限整改，按照国务院食物平安委员会的同一摆设，加强对农人的手艺指点和培训，取得主要进展。