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确保顾客用餐安
发布时间：
2025-08-04 18:49
作者：
九游会登录(j9.com)
实现库存动态优化。实现了从食材溯源降临期预警的数字化管控。系统可正在2小时内完成溯源，
可以或许及时控制食材的形态。系统通过“定点、定位、定量”的尺度化流程，
食物平安关乎平易近生，进一步强化了食物平安保障，还通过员工轮值、顾客监视等机制。
也是餐饮企业运营的焦点要点。相当于食材的“数字身份证”。确保顾客用餐平安。从食材入库到上菜，确保操做规范。正在食物平安范畴建立了“全链条、全方位、全带动”的嗨食安办理系统。此外，通过RFID标签手艺建立的食材数字化办理系统，后厨人员通过智能菜品台读取标签数据，同时，从而避免问题食材流入餐桌，通过及时物料及库存量，RFID标签数据还支撑“库房&摊位可视化”项目，
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